내꺼

안녕하세요. 지난주말 석모도 온천을 다녀오는길에 눈앞에 보이는 강화인삼농협을 보는순간 홍삼정과가 먹고싶다는 생각이 들었습니다. 안그래도 최근 홍삼정과가 생각나서 언제 한번 인삼을 사야겠다 했는데 눈앞에 보이니 바로 차를 세워 들어가게 되었습니다. 요즘 피곤한지 자꾸 코피 흘리는 큰아이와 같이 먹을겸 원래는 정과가 조금 어려울거 같아 인삼을 사서 꿀에 재어놨다가 먹으려고 했는데 인삼을 사려고 둘러보던중 그래도 정과를 만들어야겠다는 생각에 한채(750g)과 파지 인삼이라고는 해도 크기가 크고 좋은 인삼을 조금 저렴하게 구매했습니다. 준비 과정은 다음과 같습니다. 1. 물에 살짝 담궜다가 솔로 살살 문지르면서 깨끗이 닦아내기로 해요. 2. 깨끗하게 씻어서 채반에 거른 수삼을 슬로우쿠커나 오쿠등에 넣고 꿀을 가..