내꺼

오늘은 저녁먹고 급 뭔가가 생각나서 간식으로 먹을 만한걸 찾던중 떡강정이 생각나서 만들어봅니다. 준비물은 당연히 떡이 필요하겠죠^^. 떡볶이 떡이나 그냥 가래떡으로 해도 괜찮아요. 마침 저희집에는 떡에 튀김옷을 입힌 떡강정이 있어서 그걸 이용해봅니다. 우선 기름에 떡을 튀겨줘야해요. 궁중팬에 기름을 듬뿍 넣고 단번에 튀겨내도 좋지만 일반 가정집에선 기름 낭비도 심할뿐더러 남은 기름은 정밀 처치곤란이라 전 후라이팬에 적당량의 기름을 넣고 튀겨줍니다. 기름이라서 튀길 수 있으니 주의해주세요. 제가 얼마전ㅔ 시댁서 요거 해먹겠다고 하다가 기름이 튀는걸 손바닥으로 받는 바람에 엄청 아팠답니다. 화상엔 알로에젤이 최고에요. 암튼 전 그래서 기름은 무서워요. 그리하여 후라이팬에 튀길땐 뚜껑을 닫고 후라이팬을 흔들어..